生活环境的污染，以及人们不良的生活方式、嗜好等，往往会产生对人体有不利影响的有毒物质,危害着人们的健康。中医认为食物的“酸碱性”会影响到健康、体态以及皮肤健美。多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因... 阅读全文>>

“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。英国牛津大学的研究人员在新一期报告中称，他们利用数学模型推算出，如果全英国50岁以上的中老年人都能坚持... 阅读全文>>

　　现在豆皮制作的素鸡、素鸭、素鹅、素鱼，不但形状与荤食没有两样，味道更是逼近。对吃素的人来说，即使做得像鸡、像鸭，也不会就把它视为鸡、鸭，只晓得自己吃的是素菜，不会去分别。但是有的人不以为然，认为既然要吃素，就应该清净地吃，为什么还要将素菜做成荤菜的样子？是不是吃素的人还是有想... 阅读全文>>

　　2017年4月27日至5月1日期间，走进佛光祖庭宜兴大觉寺，迎接您的将是一场世界素食大聚会。素食，是一种饮食方式，在中国是荤食的对称，在日本称为“精进料理”，在西方国家，叫做“健康食物”，从不同国家对素食的诠释，可以看出素食是有... 阅读全文>>

　　人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。　　据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。　　防治心血管疾病　　茶多酚是... 阅读全文>>

本焕长老生前每天饭前都会念颂　　简易供养偈：　　临斋时念的供养偈：「供养佛，供养法，供养僧，供养一切众生。」　　可说是修行禅法的灵魂，亦可说是大乘佛法的心要。供养佛法僧三宝，是为感恩;供养众生，是为报恩。平常供养三宝，亦同时为了广度众生。三宝接受供养之后，即可以此力量去帮助更多的... 阅读全文>>

　　　　洋槐花无论是采摘还是购买，都可以更美味的摆上餐桌，为家人带来健康和美味！　　1、清炒槐花　　①.炒锅内加少量油烧热。　　②.倒入槐花快速煸炒。　　③.加入适量盐和醋，翻炒出锅。　　2、凉拌槐花　　①.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分。　　②.加适量盐和橄榄油拌均即可。　　... 阅读全文>>

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺... 阅读全文>>

世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气。有俗语“人参一斤，比不上糙米一升”，与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能。早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就记载过，常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。具体来看，吃糙米... 阅读全文>>

原标题：吃肉不如多吃三种豆吃肉不如吃豆，何况此时的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。吃肉不如多吃三种豆健脾明目营养全面豌豆护眼效果佳吉林省健康协会常务理事郝孟忠：豌豆是应季蔬菜，颗粒... 阅读全文>>

饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜；水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果... 阅读全文>>

腹胀、焦虑、胸部肿胀、头痛、易怒、四肢水肿……痛经的苦，很多女性都经历过。台湾台北慈济医院营养师苏妍臣表示，除了遗传、荷尔蒙失调、受凉等因素外，某些营养素的缺乏也可能引起痛经，有痛经困扰的朋友可以试试以下食物。绿色蔬菜富含镁的食物。研究表明，有45%的... 阅读全文>>

　　中国人好吃，会吃，数千年来，也凝练了很多关于吃的智慧，比如：病从口中入，寒从脚下生。饥不暴食，渴不狂饮。饭吃八分饱，到老肠胃好。贪吃贪睡，添病减岁。这些民间智慧充分说明“吃”和疾病大有关系。其实，佛经中早就揭示过“吃”与病的关系... 阅读全文>>